韓國(guó)農(nóng)業(yè)食品和農(nóng)村事務(wù)部周四表示，韓國(guó)將努力逐步縮小稻田面積，以解決需求下降的問(wèn)題，同時(shí)采用環(huán)保的種植方法。

　　韓國(guó)農(nóng)業(yè)食品和農(nóng)村事務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，由于飲食結(jié)構(gòu)的變化，韓國(guó)人每年的大米消費(fèi)量正在減少，人均大米消費(fèi)量從2018年的61公斤大幅下降到2023年的56.4公斤。

　　韓國(guó)農(nóng)業(yè)部在一份聲明中表示：“僅靠政策來(lái)穩(wěn)定供需是有局限性的。因此，現(xiàn)在是尋求在市場(chǎng)機(jī)制下運(yùn)作的自我可持續(xù)的工業(yè)體系的時(shí)候了?！?/p>

　　雖然目前韓國(guó)稻田總面積約為69.8萬(wàn)公頃，但政府表示，計(jì)劃明年將稻田面積減少8萬(wàn)公頃。

　　減少稻田面積的農(nóng)場(chǎng)將獲得獎(jiǎng)勵(lì)，包括政府購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品作為儲(chǔ)備。

　　政府還將撥出2440億韓元（約合1.7億美元），向種植小麥、豆類和大麥等大米以外的戰(zhàn)略作物的農(nóng)場(chǎng)提供補(bǔ)貼，比今年的1865億韓元有所增加。

　　另外，到2029年，將把環(huán)境友好型水稻種植面積從今年的3.5萬(wàn)公頃擴(kuò)大到6.8萬(wàn)公頃。

　　韓國(guó)農(nóng)業(yè)食品和農(nóng)村事務(wù)部表示，將探索多種方法，利用大米生產(chǎn)包括傳統(tǒng)白酒在內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)品，并向生產(chǎn)商提供稅收優(yōu)惠。

　　為了進(jìn)一步擴(kuò)大大米消費(fèi)，韓國(guó)政府還將努力將加工大米的出口量從今年的10萬(wàn)噸增加到2029年的18萬(wàn)噸。